材料:
鸡蛋2个、山药50克、粳米150克、红枣10个、糖适量。
作法:
将山药、粳米、红枣用清水洗净,把红枣去核,山药切成片;
打2个鸡蛋,去除蛋清留下蛋黄,放在碗里,用筷子搅匀;
把红枣放入锅内加适量的水,用旺火将水烧开后再加粳米、山药,改用慢火熬粥至熟;
粥熬到差不多的时候,把蛋黄和糖加入并搅匀,煮沸即可,每日分2次服。
治疗功效:
滋阴润燥、健脑安神。适用于用脑过度、大脑疲劳及失眠烦的电脑一族食用。
疗效指数:★★★☆☆
营养指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
个人评分:92分