葡萄酒是弱碱性的酒类，一般来说，当血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质。而平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。

含抗氧化剂可防心血管病

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此，适当饮用少量的红葡萄酒，对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面，是有好处的。

提高免疫力冬天可防感冒

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫力。

这样喝红酒才会更有功效

适当的酒量：专家建议，葡萄酒的饮用量为：男性每人每天最多300-400ml，女性每人每天最多200-300ml。

适当的时间：喝酒的最佳时间是晚上7点-9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。

适当的方式：不要空腹喝酒。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃黏膜，以缓解酒精对人体的伤害。

预防心脏疾病

心脏病可谓是女性的头号杀手，饮用葡萄酒的好处之一便是它可以预防心脏疾病，因为红葡萄酒中含有白藜芦醇，这种成分可以有效维持血液中的胆固醇水平，从而很好地降低心脏病发作风险。

抗癌防癌

葡萄酒中含有大量的抗氧化剂物质，可以很好地中和人体内由于不良饮食习惯或者摄入的毒素而产生的自由基，从而有效防止女性乳腺癌和卵巢癌等癌症的发生。

延长寿命

据一项医学研究表示，常喝葡萄酒的人比不喝葡萄酒的人寿命要长34%。

保护视力

当人老去的时候，眼睛也跟着不顶事了。许多人到了这个年龄还会患上白内障，看清楚东西变得越来越困难。研究显示，每天定期喝一杯葡萄酒还可以减少人患白内障的风险。

延缓衰老

葡萄酒中所含的白藜芦醇，让其还有延缓衰老的功效与作用。常期喝葡萄酒，不仅能保持外表的年青，更能保持内在的健康。

喝红酒对皮肤有益

红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

1、美白滋润：100%含有丰富的葡萄多酚，能刺激肌肤的暗沉素减退和代谢，美白效果佳。

2、收敛毛孔：80%红酒含有SOD素及水油平衡功能，能出色收敛毛孔，令肌肤纹理柔滑细腻。

3、防皱抗衰老：70%用过红酒面膜的人都会立刻觉得有皮肤拉伸的感觉，抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，能迅速抵抗自由基。

4、祛斑祛痘：30%红酒除了主要的美白防皱功能外，还能抑制斑点和痘痘的再生。

红酒美容方法

1、喝剩的葡萄酒中加入少许蜂蜜调成糊状，就是天然的抗皱面膜，能增加皮肤弹性。将面膜敷在面部和颈部，保持10分钟，等皮肤稍微变红后，用凉水将脸清洗干净。

2、如果想更充分利用葡萄酒中的果酸成份，那就加入红糖制成去角质面膜。在酒精充分挥发的红葡萄酒中加入少许红糖，放入冰箱冷藏室，待红糖充分溶解于酒中变粘稠后，涂于脸上，用手指轻轻揉擦以除去老化的角质，最后用凉水将脸洗净。