黄鱼大家都不陌生的吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质，经常吃些小黄鱼是有好处的，可以促进代谢，而且还可以有补脑的作用，黄鱼吃法有很多，来看看这道黄鱼的做法吧。

蒸黄鱼

蒸黄鱼所需材料

主要食材黄鱼、豆腐、盐、干辣椒、葱、豉油、黄酒

蒸黄鱼的做法

1、黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。

2、黄鱼放豆腐上，撒上葱丝、干椒，入蒸笼蒸5分钟。

3、取出蒸好的鱼，浇上豉油，再淋上烧至八成热的葱油即可。

蒸黄鱼的功效与作用

黄鱼肉质鲜甜美味，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐的营养也非常高，且口感软绵，搭配上黄鱼营养加倍，口感也会更佳哦。蛋白质、维生素B、E、脂肪、碳水化合物丰富。黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。这样的食用方法可以有清热解毒的作用，而且还可以促进新陈代谢的哦，是不错的调理体质的好选择，而且口感好，适合老年人和孩子们食用，促进食欲的同时还可以有预防癌症的u哦用共，明目安神。

蒸黄鱼的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，清理肠道清热润燥促进代谢，食物要相互搭配食用才能有价值，大家一定要注意这些饮食搭配哦。