每次说起凤梨，很多人都是会讨论菠萝和凤梨是不是一同一种水果，它们就是一种水果，只不过是不同的叫法而已，凤梨除了是可以直接的食用外，其实也是可以用来制作出美味的食物的，凤梨咕噜虾就是一种不错的食用方法，营养又美味，下面我们大家就是一起来详细的看看做法吧。

凤梨咕噜虾

食材：鲜虾、凤梨、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖、白醋、朗姆酒、枸杞

做法：

(1)凤梨削皮后后切成片，用淡盐水泡一下。

(2)鲜虾洗净之后去壳，用刀子挑开虾线，用盐、生抽和胡椒粉腌制一下。

(3)用鸡蛋调淀粉，打均匀。把腌制好的虾放到鸡蛋糊中抓均匀。

(4)将虾裹上面包糠，下到七成热的油锅中，炸到虾卷曲变呈金黄色即可。

(5)将一半的凤梨榨成汁再放入锅中，加入水、盐、糖、白醋、朗姆酒烧至水冒烟，加入适量的淀粉直至水变得粘稠。

(6)放入切好的凤梨和炸好的虾球，迅速翻炒吸汁即可。

虾是一种非常的营养滋补的食物，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。我们食用是有很好的补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳，是治疗阳痿的佳品，而凤梨是可以很好的帮助我们健脾胃和固元气的，因为含有纤维，是能够刺激肠道的，具有收敛的作用，但是食用是要注意不要过量的。

相信大家现在也是对凤梨咕噜虾的做法有了很好的了解和认识了，这是一道非常不错的家常菜，虾是我们现在餐桌上离不开的一种食材，同时在搭配上水果，可以说是非常的营养美味和滋补的，我们只要是用心做就是可以很好的制作出来的。