鲤鱼是比较常见的一种鱼肉，而且价格比较低，吃法比较多，是我们生活中选择比较多的一种食材类型哦。它的蛋白质和钙质丰富的哦可以提高免疫力和抵抗力。你知道应该如何食用的吗，来看看鲤鱼豆腐汤的做法吧。

鲤鱼豆腐汤

营养价值:

蛋白质，维生素A，C，D，蛋白酶,膳食纤维，钙，铁，锌，磷等

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤，支气管哮喘，皮肤湿疹者忌食

所需材料

鲤鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量

做法

1将鲤鱼宰杀收拾干净斩块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净，切块备用。

2净锅上火倒入油，将姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。

功效与作用

菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦，而且还可以清热解毒润燥，对于保护肠胃有好处，而且还可以有消食的效果，是不错的一种食材。

关于鲤鱼豆腐汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，增强抵抗力健脑益智，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。