菌类的食材有很多的，不同的种类有着不同的营养价值以及营养功效。大家都喜欢吃什么样的菌类呢，比如说经常吃的草菇就是不错的选择，可以有清热去火的作用，还能够调理肠胃的哦，来看看这道土豆炖草菇的做法，还可以有补气血清热降压的效果。

土豆炖草菇

食疗功效:清热降压、和胃调中

营养价值:蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素C、糖分、钙、铁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:糖尿病患者、积食腹胀、胃肠蠕动慢者不宜多吃土豆

所需材料

主要食材土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉

做法

1土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。

2锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。

3加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。

功效与作用

草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。此菜具有清热降压、和胃调中、养阴生津、益肾补血、降压降脂的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，还可以有促进食欲的功效，对于经常出现的便秘啊或者是缓解疲劳有好处，还可以有增强抵抗力的效果呢，平时的时候大家可以经常吃这样的食谱。

关于土豆炖草菇这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单的呢，方法简单，而且营养价值高，这样的食谱很有营养，经常吃菌类有益健康，这道菜谱可以调理肠胃补气血清热降压，大家要懂得应该如何搭配，这样才能吃出健康的哦。