五谷杂粮是我们生活中常见的食材，也是不能缺少的食材，食材的种类繁多，我们一定要选择适合的，选择健康的。青稞酒大家都喝过，是用青稞这样的农作物做成的，青稞是一种粮食，同时吃法也是有很多的，营养非常的丰富，下面就介绍青稞松饼的做法。

青稞松饼

主料：青稞粉100g、鸡蛋1个、牛奶200g、炒青稞40g

辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量、糖适量、蜂蜜适量

步骤

1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀;蛋清加糖，打至蛋白有弯尖

2.准备面粉和炒青稞

3.蛋清加糖，打至蛋白有弯尖

4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，加入盐5.搅拌至无颗粒

6.里面加入大好的蛋白，搅拌均匀，然后加入炒青稞，继续搅拌，然后用汤勺舀起一勺子，平底锅预热，将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。小火煎，饼面开始冒气泡

7.然后加热到基本不再继续冒气泡的时候就可以翻面了，小火慢慢的煎三十秒钟，然后就可以出锅了，浇上蜂蜜味道会更鲜美。

青稞松饼外酥里嫩很好吃，最重要的是适合各类的人群，而且青稞的营养价值也是比较高的，从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。营养素，比如说钙铁锌铜元素等等微量元素和矿物质，是一种很健康的食材，同时也是被认为是防癌抗癌的一种食物，大家可以放心食用。

关于青稞松饼的具体的做法和常吃青稞的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常吃这样的食材具有丰富的营养，同时还可以帮助消化和吸收，具有抗癌防癌的作用和功效哦。