土豆大家经常食用吧，小编很喜欢吃土豆的，关于各种土豆的食谱都喜欢，可以补充淀粉和碳水化合物，可以当主食食用，可以有促进食欲抗癌的作用，而且还可以帮助减肥，如何食用呢，今天介绍洋葱炒土豆片的做法。

洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片所需材料

主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油

洋葱炒土豆片的做法

1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。

2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。

3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。

4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。

洋葱炒土豆片的功效与作用

洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜，同时也是一道保健食谱，对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用，属于老少皆宜的健康菜肴。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的一道菜谱可以有健脾胃的作用，而且经常食用还可以抗衰老的哦，是不错的抗癌保健的食材，同时也可以有降压降脂的功效，适合老年人食用呢。

洋葱炒土豆片大家都学会了吗，是不是很简单呢，促进食欲降三高防癌抗癌，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。