丝瓜大家都不是很陌生的吧，它是一种很常见的而且营养价值是比较高的食材类型，价格便宜，而且还可以补充丰富的维生素和水分，可以有美容润肤的作用，丝瓜的吃法也有很多，这道栗子丝瓜就具有利尿补肾的作用。

栗子丝瓜

栗子丝瓜所需材料

主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油

栗子丝瓜的做法

1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;栗子洗净，煮熟，取肉。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入葱花和麻油。

3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀，加清水，盖上锅盖闷3分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

栗子丝瓜的功效与作用

丝瓜是夏季常食用的食材，清热去火的效果显著，但是丝瓜性寒，不宜多食，所以加入温补的栗子，能很好的中和丝瓜的凉性，还能为人体补充更加全面的营养。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。搭配栗子一起食用的话可以清热去火而且还可以润肠通便排毒的哦，对于经常容易上火啊或者是肠胃不好的人群具有去火养胃的作用，大家可以经常食用哦。

栗子丝瓜的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，滋阴补肾利尿消肿健胃养胃，补血养颜效果不错，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。大家可以经常选择吃些丝瓜，是不错的利尿消肿的食材。