每一种食物的营养价值都不同，适合的人群也是有所区别的，干贝大家都吃过的吧，是一种很常见的海产品，因为它是经过加工以后的一种食材，所以很容易保存，食用方法也比较多，来看看上海青虾仁烧干贝的具体的做法吧。

上海青虾仁烧干贝

食疗功效:调补肾气、清热滋阴、调和五脏

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、铁、磷、镁、硒、锰、铜

适宜人群:脾胃虚弱者、五脏亏损者

上海青虾仁烧干贝所需材料

主要食材上海青.虾仁.干贝.木耳.盐.红油.姜片.蒜片.味精.醋

上海青炒虾仁的做法

1上海青洗净，焯水摆盘;虾仁洗净，干贝、木耳泡发洗净。

2起油锅，入木耳、姜片、蒜片翻炒，放虾仁、干贝，加红油、醋和适量开水焖熟。

3大火收汁，调入盐和味精即可装盘。

上海青炒虾仁的功效与作用

上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。干贝具有滋阴补肾、调中下气、利五脏、补充蛋白质和微量元素的功效。上海青炒虾仁此菜具有调补肾气、清热滋阴、调和五脏、补充营养的功效。这样的一道食谱可以有调理脾胃的作用，而且还可以补肾补气，对于清热解毒，促进血液循环有一定的效果，而且还能美容养颜的哦。润肠通便的同时也可以补充各种营养物质。

关于上海青虾仁烧干贝的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适，等人群都是可以经常食用的，清热去火调理五脏养肝补肾，补充钙质，蛋白质，有滋补的功效，赶紧试试吧。