五味子是我们常听的一种中药材，五味子又被称为山花椒，而五味子酒是采用五味子为主要原料酿制的一种养生保健酒，五味子酒有许多保健功效，下面小编就来个大家介绍一下五味子酒的功效以及作用和制法。
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇等，所以五味子酒具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效。
五味子的药用价值
现代研究发现，从五味子植物中分离出的一些活性物质对肝脏有保肝、解毒作用，临床常用五味子的干燥粉末装胶囊内服，对治疗慢性肝炎转氨酶升高，改善临床症状有明显的效果。五味子还有增强人体免疫力的功能，特别是当出现哮喘或昏迷时，它可帮助呼吸系统恢复，同时对中枢神经有镇静作用。
中医凡谈及药物的功效，都要说到中药的性、味。药性分寒、热、温、凉等四性，药味则分酸、苦、甘、辛、咸五味。不同性味的药功效有所不同。味苦的一般有“泻”的作用，如黄连、莲子心可以用来泄火;甘味药具滋补、缓急的作用，如甘草、饴糖可用来补中、缓急止痛。古人认为，不同的性味入不同的脏腑，可治疗不同脏腑的疾病。因此在《黄帝内经·素问》中就有“酸属肝、苦属心、甘属脾、辛属肺、咸入肾”的说法。中药五味子的果肉酸中有甜，果核辛辣而咸苦，在众多药物中，它是唯一凑足这五种滋味的。药王孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气……使人精神顿加;六月常服五味子，以益肺金之气，在上则滋源，在下则补肾。”
五味子在中药里属收敛固涩类药物。能上敛肺气而止咳喘，下固肾气而涩精止遗，并有滋阴润燥、生津液的功效。治疗肺、肾气虚引起的虚喘可配伍六味地黄丸使用。热伤津液引起的口燥咽干、自汗、盗汗，则宜与人参、麦冬同用，称生脉散。肾气不固引起的遗精、滑精、遗尿、尿频等症状可单用其熬膏治疗，方法是：用五味子250克煎取浓汁，并浓缩至稀流膏样，掺入适量蜂蜜，加热至粘稠液状装瓷坛冷藏，于每日早、晩取两茶匙用温开水化开服用即可。五味子还有安神宁心的作用，能治体虚引起的心悸、失眠、多梦等症，可与酸枣仁、麦冬、远志、茯苓等安神药配伍，或服用成药天王补心丹。
现代研究发现，从五味子植物中分离出的一些活性物质对肝脏有保肝、解毒作用，临床常用五味子的干燥粉末装胶囊内服，对治疗慢性肝炎转氨酶升高，改善临床症状有明显的效果。五味子还有增强人体免疫力的功能，特别是当出现哮喘或昏迷时，它可帮助呼吸系统恢复，同时对中枢神经有镇静作用。
女性进入成熟期之后，健康状况进入最佳时期，也就是在20～30岁期间，可以说是女性的黄金时期。然而，30岁之后，女性身体状况会逐渐下滑，除了健康状况日渐衰退之外，皮肤也会逐渐起皱、老化。五味子味甘酸、性温，具有补益五脏、滋肾益肺、敛阴止汗等功效，还有着很强的抗衰老作用。因此，想要延缓衰老，五味子北芪汤可以说是一个很好的选择。
五味子怎么吃
方法1
五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中 冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。
方法2
五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天
方法3
将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙， 每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
五味子的功效与作用
1、抗溃疡作用
五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。
2、安神的作用
五味子具有很好的安神作用，坚持饮用泡开的五味子水，能很好的缓解失眠症状。
3、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
4、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。
5、对呼吸系统作用
五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。
五味子酒的功效与作用
五味子酒完全保留了五味子的营养成分，所以常饮还有雕节中枢神经，调节胃液分泌，保护肝细胞，增强心脏功能的功效。
下面介绍下五味子酒治疗失眠的配方：
【配方】五味子50克，白酒500毫升。
【制法】将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。
【主治】神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。
【用法】每次饮3毫升，每日3次。
五味子有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢等功效，五味子泡酒的功效与作用之前也给大家详细介绍过，今天给大家介绍一下五味子泡酒配方、制作方法及食用方法！
五味子泡酒配方：五味子50克，白酒500毫升。
制法：臵容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。
功效：镇静、强壮、安神。
主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。烦躁等。
食用用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。
五味子泡酒的功效与作用
1、五味子泡酒可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾，保肝及再生肝脏组织；五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，保护及增强心脏机能，增进智能健全，增强体能耐力，延缓老化过程。
2、增进视力（包括夜间视力）
3、增进听觉能力，强肺，纾解呼吸系统感染问题（例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声），增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力。
4、加速病后复原，恢复因长时间劳累而耗损的精力，增强运动时的肌肉活动力。
5、解决皮肤问题。
五味子酒有许多功效，而我们最常用的就是治疗失眠，在生活和工作压力如此大的今天，失眠已经造成了许多人的困扰，而五味子酒就能帮你解决这一问题。那么五味子酒该怎么做呢？
家庭自制五味子酒非常简单，我们在制作五味子酒之前要先准备好所需的原料，简单的五味子酒只需中度米酒和五味子两种原料。
自制五味子酒步骤详解：
1、将五味子用清水过净，晾干备用。
2、放入搅拌机打碎。
3、热锅，将五味子粉倒入锅中炒至干爽。
4、将五味子放凉装入酒中，封口，放置阴凉处15天以上即可饮用。
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
