羊肉是我们经常吃的一种食材类型，而且营养价值也是比较高的呢，经常吃些羊肉可以有促进食欲的作用，而且还有促进血液循环起到驱寒温补的效果哦，来看看枸杞子羊肉汤的做法，可以有补气活血的效果哦。

枸杞子羊肉汤

食疗功效:益气驱寒、活血化瘀

营养价值:胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌

适宜人群:适宜风热感冒、四肢不温、消化不良、提手虚弱、肾虚遗精等患者

禁忌人群:外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服

枸杞子羊肉汤所需材料

主要食材羊肉、枸杞、柴胡、油菜、盐

枸杞子羊肉汤的做法

1柴胡冲净，油菜洗净切段，羊肉切片。

2柴胡放进煮锅中加1500毫升水熬高汤，熬至约剩1200毫升，去渣留汁。

3把枸杞加入高汤煮软，羊肉片入锅并加入油菜，待肉片熟加盐调味即可。

枸杞子羊肉汤的功效与作用

枸杞子有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价。羊肉既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果，宜冬季食用，故被称为冬令补品。柴胡有和解表里，疏肝，升阳之功效。治寒热往来，胸满胁痛，头痛目眩，疟疾，月经不调等症。枸杞子羊肉汤增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。这样的一道食谱可以有补肾的作用，而且还能提高免疫力，对于经常出现的手脚冰凉啊或者是肠胃不好的人群来说效果还是不错的呢，可以有补气血促进代谢的作用。

枸杞子羊肉汤的做法相信大家也学会了吧，方法简单，而且营养价值高，适合各个年龄的人群食用，有丰富的营养，具有活血化瘀驱寒补气促进循环的作用，具有促进食欲助消化的作用，赶紧来试试吧。