治疗原则：滋阴降火。

饮食原则：宜食温补肝肾的食物，如狗肉、猪肝、羊肉等。不宜食用燥热上火的食物，如煎炸、辛辣食物。

紫菜鸡汤

原料：紫菜15克，枸杞子10克，鸡肉200克。

调料：姜丝5克，葱花10克，料酒5克，盐适量，植物油30克，香油少许。

做法：

（1）将紫菜用清水发透洗净；枸杞子洗净；鸡肉洗净，切成4厘米见方的块状。

（2）锅置火上，放油烧热，下入姜丝、葱花爆香，随即下入鸡肉翻炒至变色, 淋入料酒，加入枸杞子和适量水、盐，煮30分钟，再加入紫菜，继续煮5分钟, 滴上几滴香油即可。

适用于肝肾阴虚型高血压。

蒜泥拌茄子

原料：大蒜30克，长茄子200克。

调料：葱花10克，盐、香油适量，生抽10克，味精少许。

做法：

（1）大蒜去皮洗净，放在捣蒜中加少许盐捣成蒜泥；将茄子洗净，去蒂把，一切两半，上笼用大火蒸25分钟，取出晾凉。

（2）将茄子撕开，放入盘中，加入蒜泥、香油、盐、生抽、味精拌匀，撒上葱花即成。

适用于肝肾阴虚型高血压。