国庆前后，是北方大枣成熟的时节。一颗颗色红、饱满的枣子，看着普通，却是享誉中西医届的最佳“补品”。今年国庆，您吃到枣子了吗？
补维c，吃鲜枣鲜枣，真正的维C之王。为什么这么说？
现代营养学研究发现：
每100g鲜枣中的维C含量足有243毫克；
每100g猕猴桃中的维C含量有62毫克。
在同等质量下，鲜枣的维C含量几乎是猕猴桃的4倍，可以称得上是真正的维C之王。中国营养学会推荐，成年人每天应摄入100毫克维C。这意味着，我们每天吃40克鲜枣（中等大小3~4个）就基本可满足这个量。
值得注意的是，鲜枣的营养价值远不止于此：
富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等多种营养物质；特别是钾、铁的含量是水果中的佼佼者；膳食纤维、叶酸、烟酸的含量，也在水果中名列前茅。可以说，在鲜枣上市的季节里，每天能吃上几颗鲜枣，既能满足口腹之欲，又能补充营养，不过，由于鲜枣的含糖量过高，建议普通人每天鲜枣的摄入量不要超过10个。
要补益，吃红枣比起鲜枣，干枣更受中医（中医体质）人士喜爱。
因为，中医认为，鲜枣性质甘凉，多吃生湿热，容易胀肚子，热渴。而红枣晒干后，从凉性变成了温性，能补脾养胃、润肺生津、安神，还可以解一些草药的毒性。所以很多药方里都会出现红枣，它可以调和所有药性，帮助脾胃运化吸收。一直传说的“枣能补血（补血吃什么好）”，也并不是直接补铁或补充血红蛋白，而是通过健脾的方式，促进“脾生血”，从而使人气血旺盛。因此，脾虚（脾虚）贫血、手足不温、脸色苍白、萎黄、容易痛经（痛经）的人，最宜常吃红枣。
需要注意的是，红枣虽好，但也不是老少皆宜，特别是下面这五类人，千万要谨慎：
1、腹胀者：这类女性在经期吃红枣容易生湿积滞，越吃红枣，胀气情况可能越严重。
2、湿重者：正在发烧感冒（感冒吃什么）、暑湿重、身体发肿、长痘痘的人，或者舌苔厚的人，都是不适合长期吃红枣来补。
3、燥热者：体质燥热的女性，若在经期吃红枣或喝红枣水，会造成月经（月经不调）过多，甚至上火。
4、小儿：小儿过食大枣易导致上火、狂躁，建议少吃。
5、产妇：女性产后保健第一步需要化瘀排瘀，过食大枣容易生痰淤堵，不利恢复。
解锁红枣的更多吃法红枣煮蛋：滋补气血
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋（鸡蛋的功效与作用）；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬汤：止咳润肺
秋冬季（冬季减肥吃什么好）节容易出现以痰少而黏、不易咳出、口渴咽干为主要表现的阴虚咳嗽，此时可以喝红枣百合汤来滋阴（滋阴）润肺。
做法：取百合15克，大枣3~5颗，先将干百合（百合的功效与作用）用净水浸泡12~24小时，加入大枣一起煮到枣熟，一天2~3次，连汤带枣和百合一起吃。
红枣配姜：养胃
做法：准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。
