我们在选择食物的时候一定要注意合理的搭配，以保健养生为前提，吃什么有益健康，大家一定要了解。罗汉果是大家都喜欢吃的一种食材，除了直接食用，炖肉也是不错的选择，一起来看看罗汉果炖兔肉这道菜。

罗汉果炖兔肉

原料：

罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克

辅料：食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克

做法：

1 莴苣去皮，切成3厘米左右的块;姜切片，葱切段。

2 罗汉果洗净、打破;兔肉洗净，切成3厘米见方的块。

3 炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。

4 加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。

功效：

罗汉果炖兔肉润肺、止咳。适用于肺热干咳等症。罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前凉茶最重要的组成部分。罗汉果有清除自由基的作用，对女人有极佳的美容效果，有效地防止癌变的产生。罗汉果绝对是糖尿病者的福音，罗汉果是一种可以有效降低血糖的食材，不仅糖尿病人可以吃，而且还可以预防肥胖哦，所以这样的食物是很健康的哦。罗汉果和兔肉到可以美容抗衰，而且还可以润肺止咳。

罗汉果炖兔肉的具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，罗汉果的养生作用很大，搭配兔肉不仅可以补充营养，而且还可以润肺止咳的发生，美容抗衰。大家赶紧来试试啊。