粥的种类有很多的，根据不同的口味选择不同的食材，常喝粥的好处有很多，可以滋润五脏，而且还可以有很好的保健的作用，对于身体健康也是一种很好的帮助。紫米也是米中的一种，吃法也很多，可以熬粥，也可以煮饭，口感好，而且作用很强大的哦，平时的时候可以常用紫米熬粥，下面我们就来介绍一款适合很多人吃的香橙紫米粥，看看它的做法和作用。

香橙紫米粥

食材：紫米、香橙

辅料：白糖

做法：

紫米淘洗干净后，加水浸泡过夜; 香橙切开留一小部分切丁，其他剂橙汁待用。紫米是比较难煮熟的，可以提前把紫米浸泡一段时间，然后连水一起放入高压锅里面，改成大火煮半个小时。装到碗里放入橙汁和白糖，搅拌均匀就可以吃了，方法很简单。

功效：

香橙紫米粥 健脾暖肝明目活血 紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷 等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。常吃这样的食物有益气补血的作用，而且还可以有补肾的功效，具有滋阴的效果，适合很多人群食用，特别是身体虚弱和女性贫血的人群，都可以尝试多吃这样的食物，对健康有好处，可以补血补充营养。

关于紫米的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容，可以看出紫米的功效和作用还是比较多的，可以补充营养的同时对于很多人群都是适合食用的，平时的时候也可以自己动手做这样的粥，有营养，而且方法很健康，希望这些小常识能够让你更加健康。