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常吃鸡翅凤爪易患子宫肌瘤?
2022-10-15

一条广为流传的微博却让很多人吓了一跳。该微博称,鸡的激素或抗生素,注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位,而鸡脚则会囤积抗生素,故此常吃鸡翅膀或鸡脚,再加上女性荷尔蒙分泌影响,让爱吃鸡翅膀或鸡脚的女士们特别容易患上子宫部位的”肿瘤”。奉劝大家少吃鸡翅膀或鸡脚为妙。

畜牧专家:养鸡没必要使用激素

对于微博内容,四川省畜牧科学研究院家禽研究所的专家杜华锐称,这条微博一知半解,不可信。他表示,国家是严禁使用激素的,现在养殖户一般不使用也没有必要使用激素,即使有激素沉积也应该在肝脏,而不会出现在鸡翅、鸡脚。

为什么说养殖户没有必要使用激素呢?杜华锐解释,不少人发现现在肉鸡的成熟期比较短,就认为是使用了激素,这是错误的观念。实际上,美国经过100多年的选种培育,已经选育出了40多天就可以出笼的肉鸡品种;而我国经过几十年的选育,肉鸡品种的出栏日期也在不断缩短。鸡的成熟期短了,激素就没有必要使用了。

在抗生素的使用上,四川省畜牧食品局兽医兽药处负责人表示,“从近几年的抽检情况来看,四川没有发现抗生素残留超标的批次产品。”

畜牧专家:即使使用也会沉积肝脏

杜华锐指出,这条微博一开始就出现了错误。首先,对鸡注射药物等,一般会在”鸡胸”、鸡颈,而不会选择鸡翅部位。而且,鸡一般在1日到100日期间会注射疫苗,除此以外一般不会注射药物。即使要使用激素或者抗生素,也会采取将药物添加到饲料、饮用水的方式,而不会采取挨个注射的方式。“退一万步说,即使使用了激素等药物,也应该沉积在解毒的肝脏,怎么会跑到鸡脚和翅膀中去呢?”