牡蛎肉末粥的做法：1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。乌鸡糯米粥主料：糯米150克,乌骨鸡1200克调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克乌鸡糯米粥的做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2.将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用；4取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；5再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；6捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；7加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；8.把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。旱莲草红枣汤主料：旱莲草50克,枣（干）15克旱莲草红枣汤的做法：用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。健康提示1. 补肝肾，滋阴补血。2. 对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。核桃阿胶膏主料：阿胶250克,核桃150克辅料：枣（干）500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克调料：冰糖250克核桃阿胶膏的做法：1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；2.阿胶于黄酒中浸10天；3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。健康提示1. 补肾养血，润肤美容。2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。END食物相克阿胶：阿胶畏大黄核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。小米面：小米忌与杏仁同食。粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

补血吃什么好？其实想要补血，应该要同时养好肝脏，才能真正做到补血。那么有什么食物是可以补血养血，补血吃什么好并且能够养肝的呢？今天小编就给大家推荐合适的补血的食物，大家可以在日常的饮食当中适当添加这些食物为大家介绍几种养生补血食疗的秘法。补血猪肝汤，南瓜葡萄也很棒谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔吃什么补血？补血吃什么好？适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，将介绍几种常见的补血食物：补血吃什么好补血吃什么好之南瓜──补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。补血吃什么好之葡萄──历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！补血吃什么好甘蔗──补血果冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。龙眼肉──民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷！红枣──补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试胡萝卜──日本人参俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷！缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦！之枸杞肉丝原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝；熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。功效：补血滋阴、抗老益寿。应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。女性补血吃什么好？最适合女人补血食物：牛奶：在著名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、的功效。

豆想更好的补血，不妨用黑豆煮乌骨鸡。胡萝卜含大量维生素B、c，具有补血功效。面筋含大量的铁质。金针菇含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。龙眼肉含丰富的铁质外，还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。萝卜干铁质含量高。桂圆阿胶红枣粥主料：粳米100克辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣（干）10克调料：白酒15克桂圆阿胶红枣粥的做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；7.加入融化的阿胶搅匀即可。当归炖鸡主料：母鸡1500克辅料：当归30克调料：江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克当归炖鸡的做法：1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。3.出锅时撒胡椒面。健康提示1. 补气养血，润肠。2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。3阿胶糯米粥主料：阿胶30克,糯米50克调料：赤砂糖5克阿胶糯米粥的做法：1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。健康提示1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。食物相克阿胶：阿胶畏大黄。4冬虫草鸡汤主料：鸡1500克,冬虫夏草30克辅料：桂圆15克,枣（干）10克调料：盐10克,味精2克冬虫草鸡汤的做法：1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。健康提示此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。牡蛎肉末粥主料：米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克辅料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克调料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克