肉食的种类有很多，我们要健康的话荤素搭配是很重要的选择呢，牛肉是比较常见的一种肉食种类之一哦，而且营养物质多，可以有强筋骨的作用，还可以滋补五脏补气血。你知道牛肉怎么吃比较好吗，来看看知道健脾胃降压降脂的牛肉炒蘑菇的做法吧。

牛肉炒蘑菇

食疗功效:降脂降压、强筋壮骨

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、C、磷、钙、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气短体虚、筋骨酸软和贫血久病之人

禁忌人群:感染性疾病、心脏病患者、消化能力弱者不宜多吃牛肉

所需材料

主要食材香芹、平菇、牛肉、红椒、盐、淀粉

做法

1平菇切片;香芹去叶，洗净，切段;牛肉洗净，切片;红椒洗净，切片。

2锅置火上，油烧热，下入牛肉炒开，加入平菇、盐焖至入味，再加入红椒片、香芹段炒匀，勾芡即可。

功效与作用

平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠、健脾养胃、增强免疫力的功效。这样的一种食疗方法可以有降压降脂的作用，而且还可以有提高免疫力的效果哦，同时也可以补气血，对于滋阴有好处，而且还可以强体质。

牛肉炒蘑菇的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，而且还可以增强人体的免疫力，强筋健骨降脂降压健脾胃，大家试试吧。