赤芍大家都知道的吧，是一种中药材，很多人叫白芍，其实是一种中药材，它的食用率也是比较高的，可以熬水，也可以做菜，可以活血化瘀，也可以止痛养血，来看看赤芍红烧羊肉的制作，适合冬季驱寒保暖食用。

赤芍红烧羊肉

食疗功效:活血化瘀、行气止痛

营养价值:蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、芍药甙、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用

禁忌人群:肝病患者、腹泻者不宜吃羊肉

赤芍红烧羊肉所需材料

主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜

赤芍红烧羊肉的做法

1将羊肉洗净，切块，当归、生地黄、赤芍洗净后，放入纱布袋中扎口，干姜切片。

2再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中，加清水适量同煮，用文火煎1小时后，去掉纱布袋。

3再用武火煮沸，加黄酒、葱、蒜等调料食用。

赤芍红烧羊肉的功效与作用

赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。赤芍红烧羊肉此菜具有活血化瘀、行气止痛、补气养血、滋肾补阳、温中散寒的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，还可以滋阴润燥，对于调经止痛有一定的作用，同时也可以补肾壮阳的哦。

赤芍红烧羊肉的的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，活血化瘀止痛养血驱寒保暖，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。