我们的生活离不开饮食，饮食的均衡可以保持我们的身体健康不受到威胁，而且还可以增强体质的哦。薏米是很常见的一种杂粮，而且一般用于煲汤和熬煮比较多的哦，有营养，而且还有益气的作用，下面就来介绍花生薏米芋圆汤的做法吧。

花生薏米芋圆汤

食材用料：

花生、莲子、薏米、香芋、糯米粉、冰糖、白糖

菜谱做法：

1.花生、莲子、薏米清洗干净，放水中浸泡一夜

2.砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入

3.大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖

4.香芋去皮切片上锅蒸熟

5.稍微晾凉

6.加上一大勺的白糖，然后用擀面杖擀碎了，和糯米粉一起和成分团，比例按照一比一的比例来放

7.把粉团搓成长条状的，然后用手揪成小块的，然后揉成小汤圆的形状，砂锅中的花生熟烂以后可以放入搓好的汤圆

8.等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用

健康功效：

花生：健脾、化痰、润肺。莲子：养心安神、止泻、补脾。薏米：健脾、利湿、除痹。花生薏米芋圆汤常吃有益健康，具有抗癌的作用哦。其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。薏米是一种很健康的食物，其中具有抗癌的成分，是大家都熟知的抗癌的食品，而且还可以对癌症或者是肿瘤患者减轻痛苦和毒素作用的一种食材，对健康是有一定好吃的。

关于花生薏米芋圆汤的具体的做法和它的营养价值，大家都熟悉了吧，常吃这样的食物可以安神养血，其中花生具有健脾润肺的作用，而且薏米也有祛湿的功效，适合各类的人群，而且还可以减少肿瘤的发病几率，对健康有很大帮助。