鸽子肉大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，相比猪肉和其他的猪肉来说，鸽子肉的好处还是有很多的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有促进新陈代谢的作用，对于补血安神有一定的效果，同时也可以有抗衰的效果，如何食用呢，来看看人参鸽子汤的做法吧。

营养价值:

蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸

适宜人群:

适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用

禁忌人群:

一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用

鲜人参煲乳鸽

所需材料

鸽肉1只，人参30克，红枣10颗，姜5克，盐适量，味精适量

做法

1乳鸽处理干净;人参洗净;红枣洗净去核;生姜去皮，切片。

2乳鸽入沸水汆烫去血水，捞出沥干。

3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可。

功效与作用

鲜人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。鸽子肉可以有促进血液循环的作用，还可以有抗衰的恭喜，对于增强免疫力有好处，同时也可以有补肾养虚的作用，大补元气的同时，也可以有滋润的效果，具有很好的保健养生的功效哦。

人参鸽子汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，清热补血安神延缓衰老，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。