材料：

花菜500克、西红柿1个，食盐、葱、淀粉、植物油各适量

做法：

将花菜洗净、掰成小棵，放入沸水中焯一下，西红柿洗净、切块，锅内油烧热，下花菜翻炒，倒入番茄大火翻炒，加入盐、蔬之鲜炒匀，出锅前加入淀粉勾薄芡即可。

功效：

花菜和西红柿都含有丰富的维生素C，能够有效清除体内的自由基，具有抗衰老 以及祛斑的美容功效，将二者同炒，不仅酸香可口，还能够起到祛斑的功效，非常适合爱美的女士食用。