乌鸡汤是一种很滋补的汤品，现在的人们都讲究养生保健，方法也有很多。其实喝汤也是可以有保健作用的呢。乌鸡汤可以提高免疫力的。和山药一起搭配可以有养胃健脾的作用，来看看这道山药乌鸡汤的做法，可以让你更加健康。

山药乌鸡汤

食疗功效:健脾强胃、壮肾排毒、养血益气

营养价值:维生素C、矿物质、黑色素、蛋白质、B族维生素

适宜人群:一般人均可食用，尤其是女性朋友

山药乌鸡汤所需材料

辅助佐料乌鸡、山药、明参、当归、黄芪、党参、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞子

山药乌鸡汤的做法

1将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净。

2炖锅中放入乌鸡，加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。

3煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时。

4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。

山药乌鸡汤的功效与作用

山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效。山药和乌鸡一起搭配的话可以有强筋骨的作用，而且还可以排毒养颜，是不错的养胃健脾的好汤品，同时也可以滋补肝肾。

山药乌鸡汤的具体的做法，小编给大家介绍了相关的的内容了，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，排毒补肾健脾养胃补气，看了以后我们就可以学着制作了哦。是不错的一道养生的汤品，适合身体虚弱的人群滋补。