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海马食谱与药效介绍
2022-05-25

海马行动迟缓,却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物,分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。海马味甘咸、性温,归肾、肝经;具有温肾壮阳,散结消肿的功效;主治精神衰惫,阳痿遗精,宫冷不孕,遗尿尿频,肾虚喘逆,积聚,跌打损伤,痈肿疔疮。

海马知识介绍:

海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。

四季均可捕捉,捕后除去内脏,洗净,晒干。

线纹海马体呈扁长形而弯曲,长约30厘米,黄白色,头略似马,有冠状突起,前言有一管状长吻,口小。躯干部七棱形,尾部四棱形,体上有瓦楞形的节纹,并具短棘体轻髀,坚硬。气微腥,味微咸。

2. 三斑海马体长10至18厘米,体节部第1、4、7节的短棘基部各有1黑褐色斑点。

3. 刺海马体长10至20厘米,其头部及体上环节间具尖而细的刺,其尖端呈黑褐色。

4. 大海马体长20至30厘米,黑褐色,头部及体侧有细长暗色或银白色斑点。

药理作用

海马性温,味甘,具有补肾壮阳、温通血脉、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘之功效。海马性温助阳,能温通经脉,又有活血作用,主治肾虚、阳痿、遗尿。

1、性激素样作用:海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期,使子宫和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加,表现为雄激素样作用。

2、抗衰老:海马能增强小鼠耐缺氧性,减少单胺氧化酶的活性,降低过氧化脂体在体内的含量。此外,各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流,达到保护神经元的功效。

3、具有抗癌活性。

海马补充信息:

1. 商品近按其来源和形状分海马、刺海马、海蛆三种。有按色泽分申海马(白色)、潮海马(黑色)、汊海马(褐色)。海马以体弯曲,头尾齐全,体长16~30厘米为大条(一等),黄白色,头尾齐全,体长8~15厘米为中条(二等),黄白色或暗褐色,头尾齐全,体长8厘米以下为小条(三等)。以上均以体大,坚实,头尾齐全,色白,尾卷者为佳。

2. 根据炮制方法的不同分为海马、制海马、酒海马。炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

海马适合人群:

孕妇及阴虚阳亢者禁服。

海马食疗作用:

海马味甘咸、性温,归肾、肝经;

具有温肾壮阳,散结消肿的功效;

主治精神衰惫,阳痿遗精,宫冷不孕,遗尿尿频,肾虚喘逆,积聚,跌打损伤,痈肿疔疮。

海马做法指导:

1. 神疲衰惫,阳痿不育,宫冷不孕,腰膝酸软者,可与菟丝子、枸杞子、巴戟天、肉苁蓉等配伍,以增温肾壮阳之功。

2. 气血凝结积聚痞块者,可与木香、牵牛子、大黄、陈皮等配伍,以增行气散结之功。

药材鉴别

1.海马:体呈长形,略弯曲或卷曲,长8~23cm,上部粗而扁方,直径约2.3cm,下部细而方,直径约1cm,尾端略尖而弯曲。头似马头,具管状的长嘴,有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,略有光泽,上部具6棱,下部有4棱,密生突起的横纹,边缘有齿,背部有鳍。骨质坚硬,难折断。气微腥,味微咸。

2.刺海马:形状与海马相似,但较小,长约15cm,通体具硬刺,刺长2~4mm。其余同上种。

以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。

3.海蛆:即小海马。将幼小的海马晒干,商品上称为海蛆。形状与海马相似,但体形较小。(照片右下)

以上三种药材的检索表:

1.体长7厘米以上、体无硬而长的刺——海马

2.体具硬而长的刺——刺海马

3.体长7厘米以下 不具硬而长的刺——海蛆

海马食疗

海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马(海咀)的全体。产于广东、福建、台湾等沿海地区。夏、秋捕捞,洗净,或除去内脏、皮膜,晒干。多捣碎或研末用。

[性能]味甘、咸,性温。能补肾壮阳,活血散瘀。

[参考]刺海马含蛋白质、脂肪、多种氨基酸。

线纹海马能延长雌性小鼠的交尾期,对去势小鼠也可出现交尾期,并能使子宫、卵巢重量增加;海马提取液有雄性激素样作用。

[用途]用于肾虚阳痿、精少,宫寒不孕,腰膝酸软,尿频;肾气虚,喘息短气;跌打损伤,血瘀作痛。

[用法]一日3~5g,每次1~1.5g。温水送服,浸酒,入菜肴。

人参海马粉:人参、海马、小茴香各等分。其研细末,加盐少许。每次1g,温水送下。 本方以人参、海马补元气、壮肾阳,小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不足,腰酸,少气乏力。