鲈鱼大家都不陌生吧，是一种很常见的鱼肉类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，经常吃鲈鱼可以补血强身，当然如何食用好呢，一起来看看清蒸鲈鱼的做法吧。

【清蒸鲈鱼】

【主料】

鲈鱼1条

【辅料】

油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、生粉适量、豆豉油适量、葱花适量、红椒适量

【做法】

1.鲈鱼洗净去鳞，斜切几刀。

2.肚内放少许姜丝。

3.鱼放入盘内放入料酒。

4.上锅蒸12分钟。在倒掉里面的料汁。

5.撒上红椒和葱花，淋入热油。

6.最后到入少量的豆豉油即可。

鲈鱼营养价值丰富，可以促进儿童成长，今天给大家做的这道清蒸鲈鱼，味道鲜美，比外面餐馆做的还香，干净又卫生，鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、而且还不会出现营养过剩的情况，是一种补血补身的好选择。而且哈可以健脾益气的哦，是不错的保健食材类型，大家可以放心的食用。

清蒸鲈鱼的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物最适合想减肥的人群了，促进生长发育健身补血强体质，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有补脑的作用哦。