南瓜大家都不陌生，一般在秋季的时候食用比较多，秋季成熟以后可以放置很长的时间，特别是一些甜味的南瓜更畅销的哦。南瓜的食用方法有很多的，来看看大家都喜欢的紫米南瓜粥的做法吧。

紫米南瓜粥

紫米南瓜粥所需材料

主要食材紫米、白米、豌豆、老南瓜、夏南瓜、杏仁粉、水

紫米南瓜粥的做法

1、将白米和紫米泡好，在泡好的白米和紫米中倒入水，再磨成末，放在筛子中过筛。

2、老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。

3、夏南瓜切碎，豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。4在碎南瓜中加水熬煮，放进白米和紫米一起搅拌，熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。

紫米南瓜粥的功效与作用

紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的，含有人体所需的各种成长元素，保健功效极强，对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果，平时可以多食之。促进发育、增强抗病能力食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等，是成长发育中不错的辅食之选。这样的食用方法不仅可以增强体质，而且还可以有抗病的能力哦，同时促进生长发育，对于增强免疫力是不错的呢，同时还可以抗疲劳，经常食用可以调理肠胃，适合很多的人群。

上面介绍了的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，而且还可以有润燥的作用。促进发育增强免疫力抗疲劳，而且还可以有软化血管的作用哦，大家感觉吃起来吧。