肉食的种类有很多不知大家都喜欢什么样的肉食呢，鸡肉大家都喜欢吃吧，它的吃法有很多，可以根据不同的口味选择烹饪的手法。鸡肉肉质鲜嫩，而且很容易消化和吸收哦，鸡肉的吃法也有很多，下面介绍红酒烩鸡肉的具体的做法。

红酒烩鸡肉

食材：

主料：鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。

调料：番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束、黄油1大匙、盐半小匙、糖1小匙。

做法：

1、鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

2、另取一个锅，然后加入一勺油，然后放入洋葱末和蒜片一起翻炒，加入上面的调料继续翻炒，中火煮十五分钟到二十分钟。

3、然后放入培根，小洋葱和蘑菇煮十分钟。

4、捞出鸡肉，再煮十分钟，用盐胡椒粉调味，再放入鸡肉搅拌均匀就可以出锅了。

红酒烩鸡肉味道好，而且很容易消化和吸收，适合很多的人群食用哦。它可以帮助人们有效的补充身体所必须的营养，使那些营养不良的朋友身体素质得以提高，而且对于贫血、虚弱的人也有很好的补益效果。慢火炖制的鸡肉，更容易消化。而且肉中的蛋白质经过水解以后形成氨基酸等有益的成分，它的汤汁也是比较鲜美的，容易吸收和利用。而且有研究证明了鸡汤中含有很高的营养成分，而且还可以有保护血液循环和黏膜分泌的作用，是很健康的吃法。

关于红酒烩鸡肉的具体的做法大家都学会了吗，方法简单，而且是有很丰富的营养成分的，不仅很容易被人消化和吸收，而且还很适合虚弱和贫血的人群食用哦，是一种很健康的饮食，适合各类人群，大家可以放心食用。