每一种食物都有着和不同的养生的作用和功效的哦。金针菇大家都吃过的吧，是一种很常见的菌类食材哦，金针菇可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，金针菇的食用方法有很多，今天介绍金针菇拌香干的做放，可以消炎抗菌。

金针菇拌香干

主料：金针菇150g、五香豆干5片

辅料：胡萝卜半颗、香菜1颗、葱1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺

步骤：

1.胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。

2.水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。

3.再烫熟金针菇，沥干。

4.将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。

金针菇营养价值高，在易过敏的秋季，加上气温不稳定，过敏性鼻炎易犯病，这时不防常吃些提高免疫力、预防鼻炎的金针菇，可以做菜，今天推荐凉拌金针菇香干，香嫩脆口，味美好吃，营养丰富，是秋季一道营养美食。抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。促进儿童的生长发育和健脑的作用。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，还可以促进发育哦，可以预防感染，比如说预防鼻炎啊或者是提高免疫力是不错的选择，大家可以试试这款食谱。

关于金针菇拌香干的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，补气养血抗菌消炎促进新陈代谢，而且还可以补充营养。是一道很不错的养生食谱哦，赶紧试试吧。