鸡肫是很多朋友都比较喜欢吃的，因为其不像鸡肉那样吃起来口感柴柴的，非常的有韧劲，而且没有什么肥肉，也不用担心会发胖，但是大家在吃鸡肫的时候是不是忽略了一个宝贝——鸡内金，它是鸡肫的内壁晒干后的产物，有很好的帮助消化的作用，在中医中最为中药存在的。 佛手鸡内金山药粥的营养价值 佛手：佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。 鸡内金：鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。 山药：中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 粳米：硬米含有大量碳水化合物，在我国南方的主食就是粳米，粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。 在煮粥的时候，加入一些佛手以及鸡内金的话，对于帮助消化、缓解积食等具有很好的作用，主要是可以健脾疏肝利胆。 佛手鸡内金山药粥的做法 主辅配料 佛手15克，鸡内金12克，山药30克，粳米150克。 制作方法 将佛手、鸡内金加水500毫升，先煎20分钟，去渣取汁，再加入粳米、山药共煮成粥，粥成调味即可。 佛手鸡内金山药粥的注意事项 随意食之。 经过上面的介绍，大家对于鸡内金以及佛手鸡内金山药粥是不是非常了解了呢，如果你也有脾胃不佳的困扰的话，不妨可以试试食用这款粥的，可以作为主食，也可以作为餐后食品。
目录 佛手鸡内金山药粥的营养价值佛手鸡内金山药粥的做法佛手鸡内金山药粥的注意事项
