粉丝是我们生活中常见的食材类型，它的营养丰富，可以补充蛋白质和钙质，一般是红薯做的粉丝比较多的。粉丝的营养价值是不错的，吃法也比较多，和大白菜一起做粉丝汤可以有清热解毒利尿的作用。

大白菜粉丝汤

食疗功效:清热解毒、利二便、止咳化痰

营养价值:蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、钙、锌、磷、铁、钾

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕妇少食或忌食粉丝

大白菜粉丝汤所需材料

主要食材白菜、粉丝、葱末、盐、香油、味精、植物油

大白菜粉丝汤的做法

1将白菜择去老叶，洗净，切丝;粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

放入足量水、粉丝、盐煮开，放入味精调味，淋上香油即可。

大白菜粉丝汤的功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。大白菜粉丝汤此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。这样的汤品可以起到保健的作用，因为它含有的粗纤维比较丰富，而且还可以清热解毒，对于保护肠胃有一定的效果哦。

大白菜粉丝汤的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富碳水化合物的作用，而清热解毒利尿消肿止咳化痰，营养物质丰富，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。