我们每天都要吃不同的菜肴，这样不仅可以满足我们对于食物的需求，而且还可以满足我们挑剔的舌头，当然不同的食物给予人们的好处也是有所不同的，卷心菜的吃法有很多，而且这样的菜经济实惠，那么你否知道培根炒卷心菜的做法呢?

培根炒卷心菜

材料

卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒

培根炒卷心菜的做法

1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末。

2、卷心菜过滤水(最好过滤干净)放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。

3、平底锅里放入培根，然后煎出油，可以不用放油，培根会出油，煎出油，不要太焦，香味出来以后就捞出来。

4、锅里的油不要倒，放入蒜末和橄榄晶炒香，然后放入卷心菜，一起翻炒，放入培根大火快速的翻炒。

5、然后可以放入少许的糖调味，最后起锅装盘。

培根炒卷心菜好吃，有营养，是很多人都喜欢吃的一种做法，而且卷心菜能强健骨骼，搭配培根的话可以补充蛋白质和脂肪，对于保持健康也是一种很不错的吃法。卷心菜还含有丰富的叶酸，能预防和治疗贫血。它含有的维生素A、钙和磷，能促进骨质发育，防止骨质疏松。此外，它所含的一种特殊成分———维生素U样因子，能促进胃十二指肠溃疡愈合。这样的菜适合各类的人群，而且还可以补充丰富的维生素C，具有防止感冒的作用，而且有营养学家说每天吃一点卷心菜可以补充人体所需的维生素C含量的百分之五十。

关于培根炒卷心菜的做法，大家都学会了吧，是不是觉得方法很简单呢，很多的菜肴做起来都是不是很复杂，其实越简单的做法它就越能够保留它的营养和味道，这道菜适合各类的人群，而且还可以补充维C和强健骨骼哦。