做法

将甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。将大米3000克煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲。

装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。

食用方法

每日2次，每次3汤匙，用开水冲服。

功效

养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等