每一种食物都有着它的灵魂，每个人的喜好不同，要选择自己喜欢的，营养价值高的。小仔鸡大家都吃过的吧，虽然小，但是营养价值高。它可以活血通络，而且还可以滋补气血，来看看栗子焖仔鸡的做法吧。

栗子焖仔鸡

栗子焖仔鸡所需材料

主要食材仔鸡、生板栗、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油

栗子焖仔鸡的做法

1、净仔鸡洗净，斩块，焯透，捞出;生栗子洗净，煮熟，取肉。

2、炒锅内倒入油烧至七成热，加葱花、姜片和花椒粉炒香，倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀，加酱油、料酒、白糖和适量清水大火煮沸，转小火焖至鸡块熟透，用盐调味即可。

栗子焖仔鸡的功效与作用

这道菜的鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯，醇甜中带有鲜香，咸鲜味浓，营养价值丰富，在冬季食用再合适不过了。仔鸡具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。这样的一道菜肴可以有养胃健脾的作用，而且还可以增强体质，对于滋补肝肾的有好处的，而且还可以调理气血。对于身体虚弱的人群来说是不错的选择。

栗子焖仔鸡的方法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，其实生活中很多的茶都是有养生的作用的，我们要懂得发现，调经活血滋阴补肾强筋健骨，这样才能吃的健康，喝的健康，希望这些大家记住哦。