黑米是一种很常见的食材，它的营养价值高，可以补充丰富的营养物质，对保持健康有好处。同时还可以通便润肠，是不错的养生保健的食材呢。黑米的吃法有很多，芋头花生黑米粥的做法，来看看吧。

芋头花生黑米粥

芋头花生黑米粥所需材料

主要食材黑米、芋头、花生、白糖

芋头花生黑米粥的做法

1、黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁。

2、锅置火上，倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开。

3、再转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

芋头花生黑米粥的功效与作用

芋头花生黑米粥是一款家常的保健粥，黑米、花生和芋头都是非常好的补益食材，三者搭配在一起熬煮成粥，既营养又美味哦，同时还可以让气色变得更佳。蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等丰富。芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。这样的食用方法适合各类的人群食用，可以补充各种的营养素同时还可以健脾养胃，对于增强体质有很好的作用和功效的哦。

上面介绍了芋头花生黑米粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以通过这道食谱补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，可以说是营养均衡。具有润肠通便活血明目补肝肾，大家赶紧试试吧。