每一种食物都有着养生的作用和效果哦，而且还可以有促进代谢的作用，当然我们在选择的时候要注意合理的搭配食物，这样才能满足人们的需求。胡萝卜就是常见的食物，如何搭配呢，和牛肉一起吃，可以增强免疫力。

胡萝卜牛肉

食疗功效:增强体力、健胃消食

营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B1、B2、花青素、胡萝卜素、钾、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者

所需材料

主要食材牛肉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、香油、葱段

胡萝卜牛肉做法

1牛肉洗净切薄片，用胡椒粉拌匀，静置10分钟;胡萝卜洗净切片;洋葱洗净切碎。

2油锅置火上，烧至六成热，倒入牛肉炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜炒至熟。

3加盐、胡椒粉炒匀，淋入香油，起锅前倒入葱段翻炒1分钟即可。

功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。胡萝卜炒牛肉此菜具有增强体力、健脾养胃、助消化、补血强身、保护眼睛、促进新陈代谢的功效。这样的一道食谱可以有健脾养胃的作用，还可以促进代谢，对于排毒养颜来说效果不错，而且牛肉中含有的铁质也是比较多的，可以补气血。

胡萝卜牛肉的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有增强抵抗力健脾消食促进代谢，而且还能健脾养胃，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。