对于晚上要减肥，要少吃的朋友来说吃碗粥对身体很有帮助的，今天要为大家介绍的是晚餐香菇鸡肉粥，鸡肉不尽能缓解疲劳还能调节女性月经，对于贫血的人患者来说很有帮助，接下来就让我们一起跟随着步骤来试试吧。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
医学者认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇鸡肉粥制作材料：主料：大米500g、鸡胸肉100g
辅料：香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量、
香菇鸡肉粥制作方法：1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
