食物是给予人体健康的最重要的保证之一，它不仅可以补充丰富的营养，而且还可以促进健康。食物的种类有很多，常吃菌类的食物对健康有好处，灰树花就是菌类的一种，如何食用恩，一起来看看灰树花烧排骨的制作。

灰树花烧排骨

材料：

灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精

做法：

1.将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用;

2.焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化;

3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开;

4.烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。

灰树花有这很丰富的营养，灰树花吃起来味道是非常鲜美，所以常用来搭配肉类，制作很多养生的菜，灰树花对于儿童的生长发育起了非常大的作用，现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花具有极高的医疗保健功能。灰树花还可以有降低高血压和减肥的作用，对于肥胖疾病有好处，而且还可以补充丰富的铁质，对于预防贫血是不错的选择，而且还可以有减肥助消化的作用，是不错的一种养生食谱。

灰树花烧排骨的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是鲈鱼的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，预防贫血促进生长减肥降压，开胃健脾大家不妨吃一些吧。