有句话说的好“萝卜青菜”各有所爱，相信大家对于萝卜和白菜都不陌生，白菜和萝卜是家庭餐桌上常见的蔬菜之一，那么 今天小编就和大家 一起聊聊关于萝卜的那些事，尤其是白萝卜。另外也交大家一个白萝卜汤，这个季节喝在合适不过了。

黄豆白萝卜汤

食材准备

黄豆适量、白萝卜一个，油盐酱葱适量。

制作方法

1、黄豆提前用清水泡两个小时。

2、用加面粉的清水将白萝卜(要带皮)和葱白(要留根须)泡洗干净;将黄豆先加水下锅，用大火煮开，然后转小火煮开半小时左右。

3、在锅里放入葱白和切成片的白萝卜，一起煮熟，加少量的盐、胡椒粉起锅。

食用功效

健脾、清肺、排毒、助消化、利胃肠、提高免疫力。没事可以多吃点。萝卜简单又实用，没事常吃保健康。

白萝卜的功效

萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。根据专家的研究发现，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进人体消化，肠胃不好的人群可以食用白萝卜，或许有意想不到的效果哦!本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。白萝卜对呼吸、消化、泌尿系统都有预防和治疗的作用。

一般人都是可以食用白萝卜的，但是萝卜性凉，阴盛偏寒体质者和脾胃虚寒而积食不化者最好不要食用。

以上就是今天小编为大家介绍的关于白萝卜的内容，一个小小的白萝卜竟蕴含那么多的功效和作用，对人体健康有那么多的帮助，不仅能直接食用还具有药用价值，能预防多种疾病，上述这款黄豆白萝卜汤你可以试试，预防疾病从饮食开始。