凌迟处死，是一种古代供罚。“凌迟”俗称“千刀万剐”，是我国封建社会死刑中最残酷的刑罚之一。“凌迟”主要是针对犯了谋反、犯上作乱、“口语狂悖”等“大逆”、“逆伦”罪的人设置的。也就是说，“凌迟”主要是用来处死危及封建统治阶级利益的政治犯的。“凌迟”的执行方式是将犯人零刀碎割，使其极尽痛苦而死，让那些声称“脑袋掉了不过碗大个疤”的好汉，想速求一死而不得，起到一定的震慑作用。

据民间传言，“凌迟”处死时，刽子手先在犯人前大肌上割一块肉抛上天，这叫“祭天肉”;第二刀叫“遮眼罩”，刽子手把犯人头上的肉皮割开，耷拉下来遮住眼睛，避免犯人与刽子手四目相对，防止犯人在极其痛苦时放射出异常阴冷、恐惧的目光而使刽子手心慌意乱，影响行刑。

历史上有记载被“凌迟”处死的人，如明朝末年的大宦官刘瑾。“例该3357刀，先10刀一歇一喝。头一天先剐357刀，如大指甲片，在胸膛起开刀，一共剐了3天。”再如明朝天启进士、翰林院庶吉士郑曼，崇祯年间遭温体仁诬陷，以“杖母不孝”被“凌迟”处死，剐了3600刀。这两个案子都是由皇帝钦定的，依据《大明律》量刑。

明代受刑个例

刘瑾：明武宗时代重要的宦官，1510年被处刑。传闻磔刑凌迟三日，割三千三百刀。据说第一天的行刑后，刘瑾回到监狱，还吃了白粥。整个行刑过程后，燕京围观百姓，特别是受过刘瑾迫害的人及其家属，以一钱争夺其肉，下酒生食之，以泄其愤。

王杲：明末建州豪强，曾受封为建州右都指挥使。因屡犯明边，于1575年被凌迟处死于北京。

郑鄤：崇祯年间庶吉士，被温体仁等告以“杖母奸妹”之罪，1636年凌迟处死。

袁崇焕：崇祯年间知名将领，因崇祯皇帝怀疑其谋反，以“通虏谋叛”被凌迟处死，据说当时京中百姓争啖其肉。

清代受刑个例

耿精忠：清朝康熙年间，因康熙帝撤藩，与吴三桂等人发动三藩之乱，失败而被凌迟处死。

石达开：太平天国最富战功之将领，封翼王，领兵被困大渡河，降清以救全军。与所属同被凌迟。所属不胜痛楚惨呼，石达开斥之：“何遂不能忍此须臾?当念我辈得彼，亦正如此可耳。”至死寂无声。

洪天贵福：太平天国天王洪秀全之子，为清朝大臣沈葆祯所俘虏，判凌迟处死(处决时年仅十五岁，可能是最年轻受刑者)。

康小八：人称康八爷，抢劫杀人无数的恶匪，成事全靠他心狠手辣和一把从洋人处偷来的手枪，大闹京师，惊动太后慈禧，终被正法。

王维勤(Wang Weiqin)。1904年10月被处决。一名山东举人，在村内有一定地位。疑因和村内李氏一家发生冲突，被指策划杀害了该家族十二人，因为是主谋因此被判凌迟处死。其子及其他同党也被判以斩首。疑因地位而享有特权，乘车到行刑现场(通常是被押解步行往刑场的)。行刑相关照片被法国士兵拍下并传到国外，相信是第一次有凌迟照片流传到国外。

名字不明，疑为一名杀害母亲的年轻人。1905年1月行刑。照片被拍下来并传到海外(主要是法国)。此案曾被误认为符珠哩案。更有心理学家研究相关图片，研究受刑者的行刑时的心理状态。

符珠哩：清末一名奴隶。因谋反(杀害一名自己侍奉的蒙古王子)于1905年4月10日被处刑，亦可能为中国历史上最后一个凌迟受刑者(凌迟两星期后被废除)，亦是少有有人拍下整个凌迟过程，而且较为清楚的一次。

我国历史上最后一个被“凌迟”处死的人，是清末大闹北京城的恶棍康小八，康小八是个杀人不眨眼的恶魔。

1、康小八杀掉自己雇佣自己的地主

最后一个被凌迟处死康小八的出身贫寒，当他还是个孩子的时候，他给了地主一户人家一头牛。长大后，逐渐成为一个盗贼，康小八脑子灵活，做事够绝，偷盗过程中遇到反抗的直接灭其全家，看到漂亮女性将其虏至隐蔽处奸淫。后来，一位地主找到了他，并要求他做一名警卫(保镖)。

有钱人买了一把长枪和几百颗子弹来让康小八保护自己。在保护富豪期间，他多次把富豪竞争对手赶出自己的地盘。后来，有钱人的朋友提醒他，他必须注意康小八，他一定有一个坏脾气和一个无情的心。

他的朋友的提醒是让有钱人意识到自己有一个危险的处境，所以找到机会要回康小八的手枪，康小八将枪递过去，财主刚想伸手接枪就被康小八一枪毙命。原因是康小八喜欢这枪比冷兵刀好，所以他不害怕他枪杀他之后，康小八继续谋杀。最后它被法院通缉。

2、慈禧太后震怒

有一次康小八在剃胡子，听到下面两个人在聊天，聊着聊，两人骂康小八，他们没想到康小八剃了胡子，待康小八剃好头后，走到两个人骂他两个，问他们你知康小八吗，这两个回答谁认识那个王八蛋，杀人不眨眼的混账东西。康小八很生气，爷爷，我是康小八!

之后，两人被枪杀，旁边的剃须师傅吓得跪在地上跪着乞求宽恕。康小八说，你没有骂我，证明你有张嘴，顺便向大家说一句话，不要老说坏话对康小八，否则，就是下一个!从那以后，康小八已经杀了八个，整个北京都处于危险之中，大家都知道，但不敢谈论它，但是狡猾的康小八屡次闯进宫廷，却没有被抓住。

案发后，康小八逃到关中，帮助匪徒多次劫掠朝廷，震惊了慈禧太后。慈禧太后下令抓康小八想要凌迟处死他，康小八很聪明了。他也有很高的力量，手上有一把枪。为此，朝廷还要求一些武林高手帮助抓康小八，其中就有形意拳大师尚云祥等江湖高手。

3、康小八被割3784刀

慈禧其人，以观世音菩萨自居，喜施小恩小惠，说是御审，可能不会死，但康小八没有这样做，甚至没有计划逃出监狱。他决心要死，看着城市里的兄弟和人民，但他愿意接受审判，以便在慈禧面前制造一些麻烦。等到慈禧眼前转过身来，满腔怒火，高呼辱骂，还露出一脸猥亵的形象说：抢，就抢皇帝，强奸，就强奸妃嫔!慈禧很生气，把自己的决定改到了凌迟处死。

康小八死后，有人找康小八的后裔，但没有找到他们。据说，凌迟处死割肉过程康小八虽然表情咬牙痛苦，但是一声不吭，割了3784刀后，监刑官敬佩他的硬气，为了让他少受点痛苦，命人用钢钉插入康小八的心脏，快速结束他的生命，那一天是1905年5月10日，康小八也成了中国历史上最后一位受到凌迟处的刑犯。

1910年左右，中国凌迟酷刑的消息开始在欧洲声名大噪，因为1904、1905年法国士兵所拍摄的照片，当时藉由明信片形式编辑成册，开始大肆风行，然而中国已在1905年4月宣告废除凌迟。“凌迟”，在法国被视为“中国酷刑”的极致代表，引发无数的作家和艺术家的灵感，甚至一直延续到1960年乔治·巴岱耶的照片集发行出版，这些照片后来曾被陈界仁重新绘制。这些图像象征着中国及其历史、文明，类似的风格至今仍然持续影响着西方人。