彩椒是大家都很喜欢的食材类型，颜色鲜亮，而且营养价值高，可以补充丰富的维生素啊微量元素等，可以促进食欲，同时还可以清理肠道的作用，彩椒和花椰菜一起食用可以抗癌抗老化。

彩椒炒花椰菜的做法

1.花椰菜切开成一朵朵小花;清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗。

2.青红椒切成方丁;碗里放入2勺豆瓣酱。

3.加入水让豆瓣酱化开;热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下。

4.加入花椰菜翻炒;一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤。

5.加入白糖和青红椒;勾薄芡。

6.点入一点香醋，淋上香油即可出锅。

菜花营养价值： 抗癌防癌，清化血管，丰富的维K，解毒肝脏，维C使者，生物活性，减肥。

彩椒炒花椰菜这种食物的口感是相当不错的，伴有一点点辣味，我们吃起来会感觉很爽口，而且彩椒炒花椰菜这种食物是比较有营养价值的，所以我们在生活中是可以适当的去吃一些彩椒炒花椰菜的。彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，而且彩椒是含有维生素AC最高的食材类型，还可以有保护心脏和眼睛的作用。是不错的促进细胞健康的食材类型，这样搭配可以清理血管垃圾，而且还可以抗衰老。

彩椒炒花椰菜的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，清理血管垃圾抗癌防老化，适合的人群有很多，平时可以经常吃这样的食谱，营养丰富价值高。