虾仁的营养物质还是比较多的，比如说丰富的蛋白质啊，钙质以及营养物质的哦，虾仁大家都是如何食用呢，可以促进食欲，具有润肠通便的作用，还可以补肾养气的作用，具有治疗冠心病的作用，补钙保护心血管，那么如何食用呢，今天介绍蒜薹炒虾仁的做法，可以提高人体的免疫力。

蒜薹炒虾仁

食疗功效:温补肾阳、润肠通便、防治冠心病

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁、钾、钠

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肾虚阳痿、冠心病患者、便秘者

所需材料

主要食材虾、蒜薹、干椒、盐、酱油

做法

1虾洗净，去头去壳，留尾壳，用盐腌渍入味;蒜薹、干椒分别洗净切段。

2锅中倒油烧热，下入虾炒熟后出锅。

3原锅加热，下入蒜薹炒熟，加入鲜虾和干椒炒香，最后倒入酱油，炒匀即可出锅。

功效与作用

虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。此菜具有温补肾阳、润肠通便、防治冠心病、养血固精的功效。虾仁和蒜薹的搭配可以起到很好的保健的功效和作用，可以有促进食欲的作用，提高体质的同时也可以有补肾壮阳的效果哦，对于促进新陈代谢有一定的帮助作用，还可以有润肠通便的效果，大家平时的时候可以经常吃这样的食谱哦。

关于蒜薹炒虾仁的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，润肠通便补肾气治冠心病，适合各类人群。大家可以经常吃。