茭白大家都吃过吧，今天小编就给大家介绍一些茭白，它 的热量是比较低的，而且含有的纤维素比较多，可以帮你润肠通便，而且还可以增强体质，如果和西红柿一起吃的话可以去暑降压哦，来看看这道西红柿炒茭白的做法吧。

西红柿炒茭白

西红柿炒茭白所需材料

主要食材茭白、西红柿、盐、味精、料酒、糖、水淀粉

西红柿炒茭白的做法

1、将茭白洗净后，用刀面拍松，切条;西红柿洗净，切块。

2、锅加油烧热，下茭白炸至外层稍收缩，呈浅黄色时捞出。

3、锅内留油，倒入西红柿、茭白、清水、味精、料酒、盐、白糖焖烧至汤较少时，勾芡即可。

西红柿炒茭白的功效与作用

茭白香甜白嫩，将它轻拍至松才能更好吸收西红柿的酸甜，整体口感更上一层楼;茭白油炸的时间要控制好，不可过长，如果你还想再提提味，也可加入适量的蘑菇丁，会更加美味哦!西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。所以说这样搭配的话可以消肿去火，同时也可以有清热润肠通便的作用，西红柿可以促进食欲，补充维生素，这样搭配有助于帮助消化。

西红柿炒茭白的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，清热通便助消化去暑降压，对身体健康有好处，大家不妨试试。