食物的种类有很多，不同的食物营养物质不同，可以通过一些食疗的方法来满足人们对于营养的需求。无花果大家都吃过吗，是一种水果，无花果的干是可以做菜的，今天介绍的这道无花果香菇炖鸡汤就是不错的选择，可以有滋阴润燥的作用，还可以有预防心血管疾病的作用，来看看这道食谱的做法。

无花果香菇炖鸡汤

主料：鸡半只

辅料：料酒适量、盐适量、无花果适量、香菇适量、生姜适量、红枣适量、枸杞适量

步骤：

1.原料备用。

2.干香菇提前泡发。

3.鸡肉斩成小块。

4.锅内水烧热，下入斩好的鸡肉。

5.焯水，去血水。

6.冲洗干净备用。

7.另起锅，加入适量的水，放入氽好的鸡肉，料酒，生姜。

8.倒入泡好的香菇，无花果，红枣。

9.大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。

10.继续煲煮到鸡肉软烂，倒入枸杞。

11.调入适量的盐。

12.即可食用。

香菇具有润燥、美容、降糖、降压等功效，搭配无花果、鸡一起来炖汤来喝，香菇的独特的香味，让鸡汤更鲜更好喝，是不可缺少的一道滋阴润燥汤哦。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;香菇和鸡肉以及无花果一起吃，可以有滋阴润燥的效果，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于提高代谢有好处，同时也可以有滋阴润燥的效果，是不错的养生之选。

关于无花果香菇炖鸡汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，滋阴润燥预防心血管疾病，这样搭配食用营养多。