薏米是我们经常吃的薏仁，它的营养价值比较高，可以煲汤，煮粥等等都是不错的选择，还可以补充丰富的钙质啊，铁，还有各种的微量元素哦，具有增强体制的作用，来看看这道赤小豆薏米粥做法吧。

赤小豆薏米粥的做法

用料：赤小豆、薏米、百合、红枣(去核) 莲子

做法：

1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根据自己的喜好)洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点;

2、待赤小豆煮开了(豆子上有裂口)，就可以放红枣，百合，莲子;

3、再过15分钟，放入冰糖，或者红糖;

4、等糖块煮溶解开了，就可以了;

5、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。

其实，赤小豆薏米粥是一种很好的养生保健粥，适合人群很广，但是不同的人，不同的体质，也可以根据自己的身体状况和需要增减其他的食物，让赤小豆薏米粥更加丰富，功能更多。而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐，对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质。如果是肾虚的人群最适合食用了，而且还可以补肾的哦，对于保持身体健康是有好处的，而且黑米也是不错的滋补养生的首选哦，搭配一起食用，营养价值高，同时HIA可以祛湿消肿。

赤小豆薏米粥的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，补充丰富营养素祛湿消肿，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。