豆腐大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，而且营养物质多多的呢。比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。可以起到很好的补虚的作用，今天介绍鸡肉拌豆腐的做法，可以有强筋健骨的作用，一起来看看鸡肉拌豆腐的做法吧。

鸡肉拌豆腐

食疗功效:补益虚损、健脾益胃

营养价值:蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、铁、钾、钙、锌、磷、叶酸

适宜人群:一般人均可食用，尤其是儿童和老年人

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高者不宜吃豆腐

所需材料

主要食材鸡脯肉、豆腐、小香葱、白糖、香油

做法

1将豆腐切成小粒放入沸水中烫一下，捞出沥水。

2将鸡脯肉煮熟，剁碎成细末状，小香葱去掉根和老叶，洗净，切成葱花。

3将剁碎的鸡肉撒在豆腐上，撒上葱花，加入调味料拌匀即可。

功效与作用

鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。此菜具有补益虚损、健脾益胃、温中益气、生津止渴、强健筋骨的功效。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于清理肠道垃圾有好处，还可以有保护肝脏的效果，对于强筋骨有好处，大家可以试试这样的养生食疗方法。

关于鸡肉拌豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，帮助消化，补虚健脾强筋健骨大家不妨试试今天小编给大家推荐的这道菜吧。