相信羊肉串是很多吃货心中不变的梦想，尤其是每次走过街边那些大排档的时候，看到那些一串串色泽鲜艳，香味扑鼻的烤羊肉串，羊肉串夹着烟的味道,那嗞嗞流油，偶尔滴入炭火之中,发出刺刺的响声，哪个小伙伴会抵挡的住诱惑不会买上几串来解解馋呢?那如何才能吃到自己亲手烤的孜然羊肉串呢，跟着苹果绿养生专家一起来看看吧！

材料：羊肉，青椒，红椒，黄椒，盐，生抽，孜然粉，孜然，辣椒粉。

做法：羊肉洗净切块，加入少量生抽，适量盐，孜然粉腌制30分钟以上。青椒，红椒，黄椒切块，一块羊肉，一块彩椒,穿成串，烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。

功效：羊肉富含钙、铁、维生素C、蛋白质等物质，孜然具醒脑通脉，降火平肝，理气开胃，驱风止痛等功效。孜然和羊肉的碰撞既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。

说道这里，相信让很多小伙伴们都口水直流了，天气渐凉，正是烧烤的最佳季节，买上羊肉孜然，叫上几个要好的小伙伴，准备个烤箱，或者生个炭火，烤个香喷喷的孜然羊肉，大家一边吃这羊肉串一边天南地北的聊天，想想都是多么温馨的场面呀，小伙伴们就不要犹豫了，赶紧行动起来哦！