酸菜鱼相信大家都不陌生，这是我们生活中非常常见的一道菜。因此很多朋友提到吃鱼首先就会脱口而出酸菜鱼。那么你知道？除了能够保持我们的口福以外，这类食谱在生活中给我们带来的好处有哪些吗？鱼类本身给我们身体带来的帮助就非常多，因此我们一起来看看缓解高血压——多吃酸菜鱼。

吃鱼具有这些好处

关乎这个问退生活中很多朋友都能够举出很多种例子，例如吃鱼能够补充蛋白质和维生素，能够有效提高人体抵抗力等。但其实在生活中多吃鱼，还能够有效延缓衰老，且非常适合饮食无规律或者长时间在外喝酒应酬的朋友，能够有效预防多种慢性疾病的出现。

所需食材：

草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒

制作方法：

鱼头鱼骨剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片，分别加入盐，料酒，淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。 酸菜洗净用手挤干水分，切成块；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。热锅上油烧热，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开。将鱼头鱼骨放入再次煮开后，转中小火，加盐、白糖、胡椒粉调味，加2勺泡椒水再煮15分钟左右。将腌好的鱼片放入汤中，稍凝固后用筷子划散，等鱼片煮至变色，加鸡精提味后盛出，浇少许热油，撒上香菜即可。

主要功效：

该食谱的主要功效在于暖胃和中、平降肝阳。我们都知道鱼类十五中含有丰富优质蛋白，因此以上是食谱还能够有效提高人体消化吸收率，并能供给人体必需微量元素。其次对于胆固醇较高的朋友而言，该食谱还能够有效防治动脉硬化和冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。最后对于长时间饮酒或者熬夜的朋友而言，上述食谱可谓是您的复印，它能够开胃提神、醒酒去腻，同时还能能增进食欲，促进人体对铁元素的吸收。

缓解高血压——多吃酸菜鱼，高血压问题是现代人生活比较常见的问题之一，除此之外，例如糖尿病、高血脂等慢性疾病在我们生活中出现的非常多。而很多朋友都知道，当患有这些疾病之后，就需要多注意饮食了。但对于爱吃的我们这是一件无法容忍的事情，因此建议在生活中不妨可以多吃鱼。一方面可以有效补充人体所需的营养成分，另外还能够有效控制病情，是慢性疾病患者最好的选择。