不知道大家是否了解川贝呢，它是一种很常见的中药材，一般可以熬粥啊或者是煲汤，具有止咳化痰的作用和功效呢。川贝和瘦肉一起搭配的话可以有养脾胃的作用，而且还可以补充营养哦，一起来看看川贝炖瘦肉的做法。

川贝炖瘦肉

主料：猪肉100克

辅料：川贝母1勺

川贝炖瘦肉的做法

1.瘦肉洗净，切片

2.川贝干净，用水泡30分钟。(怕有防腐剂，所以都会泡浸一下)

3.把材料放入炖盅，加入3碗开水。(水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来)

4.锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可

烹饪技巧

瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜汤，也有润肺止咳化痰的功效。川贝炖瘦肉的食疗价值体现在：止咳化痰润肺抗菌等。但是对于那些脾胃不好的人一般就不要吃了。所以，大家以后要是有了这些症状的时候，别急着吃药，不如做点川贝炖瘦肉来试试效果。这样的食用方法可以有效的环境肺部咳嗽等问题，同时还可以有健脾胃的功效哦，润肺止咳化痰，是很不错的营养食谱哦，大家平时可以适当的食用，对身体健康是有好处的呢。

关于川贝炖瘦肉这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，化痰止咳养脾胃润肺。最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。