豆腐是一种很常见的食材类型，也是人们常吃的一种豆制品，是黄豆制作而成，有丰富的蛋白质和钙质，同时也可以有促进食欲的作用。豆腐可以有补钙的效果，可以促进骨骼的生长，和很多的食物都可以相互搭配，今天介绍鱼肉鸡蛋豆腐的做法，可以有润肠通便的作用，还能增强记忆力。

鱼肉鸡蛋豆腐

食疗功效:健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合婴幼儿和老人

鱼肉鸡蛋豆腐所需材料

主要食材鸡蛋黄、鱼肉、豆腐、海带汤、洋葱

鱼肉鸡蛋豆腐的做法

1白肉鲜鱼洗净，蒸好后，去除鱼刺，磨碎;豆腐洗净，汆烫一下，切成小丁;洋葱洗净，剁碎。

2蛋黄打散后用筛子筛，放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱拌匀，最后放入蒸笼里蒸熟即可。

鱼肉鸡蛋豆腐的功效与作用

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。蒸鱼肉豆腐具有健脾益气、清热润燥、增强记忆力、保护眼睛、润肠通便、强身健体的功效。豆腐可以有清理肠道的作用，可以润肠通便，还可以有清热润燥的作用，可以保护血管，预防疾病，同时和鸡蛋鱼肉一切吃，可以有促进食欲，健脑益智的作用，提高大脑的神经，具有强身的作用，适合多种人群食用。

关于鱼肉鸡蛋豆腐的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，健脾补气增强记忆润肠通便，这样的食物营养又健康，而且还能给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，健脾补气增强记忆润肠通便，而且还可以减肥健美哦，大家不妨试试。